❤❤ZALEWAJKA NA ŻURKU ❤❤
Pyszna domowa zupa, której nie można się oprzeć. Palce lizać.
• 4 ziemniaki
• 1 marchew
• 300g swojskiej kiełbasy
• 4 litry wody
• 4 jajka
• 1 szkl zakwasu na żurek- przepis tutaj: https://www.facebook.com/320332095304745/posts/384466878891266/
• 1 łyżka chrzanu tartego
• 1 łyżka majeranku
• 2 łyżki śmietany 18%
• sól do smaku
Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki . Zalewamy wszystko wodą i gotujemy do miękkości ziemniaków i marchewki. Wlewamy zakwas. Ja dałam szklankę. Ale można dać więcej lub mniej w zależności jak kwaśną zupę lubimy. Dodać chrzan, majeranek . Doprowadzić do wrzenia i gotować z 15-20 minut. Dosolić do smaku. Zabielić śmietaną i dodać wcześniej ugotowane i skrojone jajka.
U mnie zupa znika błyskawicznie . Jest pyszna.
Smacznego.
Uwielbiam gotować 