Gorzka czekolada

Dziś kilka słów o gorzkiej czekoladzie, która jest bardzo dobrym produktem przynoszącym wiele dobrego dla naszego organizmu. Co najlepsze jest fajną alternatywą następującą słodycze dla osób na diecie. Nie zawiera tak dużo cukru i tłuszczu jak mleczna i nie dostarcza tak wielu pustych kalorii jak inne słodycze.
Gorzka czekolada może wspomagać odchudzanie. Oczywiście wybieramy tę z dużą zawartością kakao(najlepiej powyżej 70%). Jasne ,że nie możemy objadać się nią bezkarnie. Czekolada ma pona 500 kcal w 100g. Ale dwie kostki przed głównymi posiłkami wspomogą nasze wysiłki w utrzymaniu diety. Po spożyciu gorzkiej czekolady nie występuje nadmierna produkcja insuliny i przedłużone jest uczucie sytości, co pozwala zmniejszyć ilość spożywanych kalorii. Po za tym zaspokaja nasz apetyt na słodką przekąskę. Oczywiście wszystko z umiarem.
Ale dlaczego waro sięgnąć po gorzką czekoladę zamiast po jej bardziej słodką koleżankę?
Otóż gorzka czekolada jest źródłem wielu cennych składników i wykazuje pozytywny wpływ na nasz organizm, zwłaszcza układ krwionośny i serce.
W czekoladzie o wysokiej zawartości kakao znaleźć można przede wszystkim :
-magnez
-żelazo
-cynk
-fosfor
-potas
-węglowodany
-flawonoidy
-niacynę
-teobroninę
-fenylotylaminę
Gorzka czekolada je bogata w magnez . W 100g tego produktu jest około 165mg magnezu, costawia czekoladę w czołówce produktów bogatych w ten minerał. Do tego zawartość potasu i flawonoidów pomaga chronić układ krwionośny przed miażdżycą, zapobiega udarowi mózgu i tworzeniu się zakrzepów. Po za tym hamuje rozwój chorób nowotworowych. Flawonoidy wspomagają organizm w walce z infekcjami , wzmacniają naczynia krwionośne i poprawiają napięcie mięśni.
Gorzka czekolada pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko zawału.
Wpływa pozytywnie na pracę mózgu . Poprawia naszą koncentrację, polepsza pamięć, redukuje zmęczenie i senność.
Ale to nie wszystko. Gorzka czekolada pomoże nam również w walce z sychym kaszlem. Nie dawno odkryto,że zawarta w niej teobromina jest skuteczniejsza w walce z kaszlem niż kodeina. Na dodatek nie wywołuje uczucia senności.
Także jedzmy na zdrowie i na poprawę humoru, gdyż po spożyciu czekolady podwyższa się poziom endorfiny i serotoniny. Przez co wpływa na odczuwanie przyjemności. Co więcej składniki te zmniejszają ryzyko zachorowania na depresję .
Gorzka czekolada zawiera sporo antyoksydantów, które chronią komórki przed starzeniem.
Nie każdy lubi gorzką czekoladę, ale warto zacząć ją jeść zaczynając od jednej kosteczki dziennie. Z czasem polubimy jej smak, co przyczyni się do poprawy naszego zdrowia. Oczywiście jak wszysto co zdrowe trzeba znaleźć umiar. Nie wolno się gorzką czekoladą opychać ,bo przyniesie to więcej szkód niż korzyści.
❤❤❤SMACZNEGO❤❤❤